Interior de una gruta en las cataratas Trümmelbah (Suiza)

A las cataratas se accede pagando una entrada bastante modesta para lo que son los precios en Suiza. Una vez dentro, se puede subir en funicular hasta la parte más alta y descender a pie o hacer todo el trayecto andando. El sonido ensordecedor del agua blanquecina resuena en las grutas excavadas en años y años de erosión. Los glaciares de los montes Eiger, Mönch y Jüngfrau depositan aquí las aguas del deshielo durante todo el año.

Un total de 10 cataratas conforman este increíble espectáculo natural. La fuerza del agua contrasta de manera excepcional con la tranquilidad que transmite la vista de estos glaciares desde la distancia. Las aguas que acarician la roca con una violencia sorprendente desembocan en un riachuelo donde predomina el color blanco, debido a los restos minerales que arrastra desde lo alto de la montaña.

Espectáculo sin igual

Cuando accedemos a las grutas no sólo nos invade el ruido. La temperatura desciende sensiblemente y las gotas quedan suspendidas humedeciendo hasta los huesos del visitante. Todo ello contribuye a que el ambiente que se vive en el interior de las cataratas Trümmelbach sea inigualable. Los aficionados a la fotografía tendrán que ir preparados con alguna protección para su cámara, pues la humedad lo envuelve todo; y no es cuestión de contemplar este espectáculo único sin echar una sola foto.

Según vamos descendiendo de las cascadas más altas, se nos descubre majestuosa la vista del valle de Lauterbrunnen, con sus paredes verticales de roca. La calma que se respira en todo el valle, donde parece que el tiempo se ha detenido, nos devuelve a la realidad.

El agua del deshielo se precipita por las paredes de roca

Dos paredes verticales de piedra flanquean el valle. Por ellas se desliza el agua procedente del deshielo en una continua danza de gotas que acarician las rocas. En primavera la vista del espectáculo del agua cayendo en grandes cascadas y las gotas suspendidas en el aire formando un arcoiris es inolvidable. El blanco invierno da paso a un verdor que deslumbra al visitante en los días claros.

Pueblos y trenes en Lauterbrunnen

Al final del valle se levantan imponentes el Jüngfrau y el Breithorn con sus glaciares que descienden lentamente de la montaña y contribuyen a enriquecer la gama de colores del espectacular valle. Lauterbrunnen es también el nombre del pueblo más grande, situado en el centro del valle. Desde allí se puede coger el tren de cremallera que nos llevará a Wengen y Mürren, dos pueblos a los que no se puede llegar por carretera. La perspectiva del valle que se tiene desde allí arriba es más que interesante.

Hasta 72 cataratas naturales se forman en este espectacular valle. Algunas sólo pueden apreciarse en plena época de deshielo. A apenas 8 kilómetros del pueblo de Lauterbrunnen adentrándonos en el valle, encontramos uno de los espectáculos más grandiosos de la naturaleza: las cataratas de Trümmelbach.

Lauterbrunnen: esquí en invierno, relax en verano

El valle de Lauterbrunnen es uno de los principales destinos de los amantes del esquí que eligen Suiza para practicar su deporte favorito. Cuando la nieve se derrite en el interior del valle, las opciones son muy variadas: rutas en bicicleta, senderismo, turismo rural… Y sobre relax y contacto con la naturaleza en un marco irrepetible.

Al otro lado del valle, y siguiendo un desvío de la carretera antes de llegar a Lauterbrunnen, se encuentra el pueblo de Grindelwald. Un incendio devoró todas las casas a finales del XIX por lo que no tiene demasiado atractivo en sí. Sin embargo, las vistas del Jüngfrau, del Mönch y del Eiger son inolvidables. También muy cerca del valle se encuentra la ciudad de Interlaken que, como su propio nombre indica, se encuentra rodeada por dos imponentes lagos naturales.

Imagen obtenida en http://www.swissworld.org/es/

Muchos de los turistas que eligen ir a Suiza para unas vacaciones lo hacen en la época invernal, para así poder aprovechar unas montañas tan impresionantes como Los Alpes. Pero con sus nieves perpetuas cualquier época es buena para esquiar.

Por otro lado, otros eligen las ciudades, cada una con sus propios encantos, para pasar sus días de descanso.

Sus ciudades

Berna, la capital del país, posee uno de los cascos antiguos medievales mejor conservados de Europa, lo que le convirtió en Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Además, también en Berna está el Museo de Paul Klee, un pintor vanguardista de la ciudad.

En Ginebra está la “capital de la paz”. Sede europea de la ONU y de la Cruz Roja, tiene un barrio comercial encabezado por la Catedral de St. Pierre. Si lo que te gustan son los cascos antiguos, es imprescindible ver la Place du Bourg-de-Four, la más vieja de la ciudad. La Grand Rue, una de las calles más antiguas y mejor conservadas, fue el lugar de nacimiento de Rousseau.

Una de las mejores vistas del país la ofrece Zurich. A orillas del agua se ven los Alpes cubiertos de nieve en el horizonte. Vida nocturna y artística se dan cita en esta ciudad, donde otra opción son los baños en el lago o las excursiones a la montaña.

¿Qué comemos?

Cada región en Suiza tiene su propio plato típico. Y el postre común a todas es el chocolate. Polenta en Ticino, Geschnetzeltes (tiritas de lomo) en Zúrich, Ribelmais (maíz blanco) en San Gall, Raclette en el Valais… En cada región hay una especialidad culinaria que la hace especial.

El queso merece una mención a parte. Emmental, quesos fundidos para preparar una buena fondue, raclette, los ejemplos son infinitos. La leyenda cuenta que fue el mismísimo diablo el que preguntó a los campesinos de Brigels por qué se bebían toda la leche que ordeñaban, cuando podían utilizarla para hacer queso.

También el chocolate es especial. Este país es un paraíso para los amantes de lo dulce, que según un grafitti en una pared suiza, somos todos: “A nueve de cada diez personas les gusta el chocolate, la décima está mintiendo”. Por eso no es de extrañar que la merienda favorita de esta gente sea el pan con chocolate.

Suiza es el edén de los golosos y de los esquiadores. Las nieves perpetuas de los Alpes, sus ciudades y su gastronomía hacen de éste un país digno de visitar.